سلام دوستان

همه ساله فصل پائیز که شروع میشه و کمی هم زودتر همه مردم فتح آباد از پیرو جوان و زن ومرد و کوچیک و بزرگ،محصل و بیکار و فرهنگی و .... خلاصه هرکسیکه به نوعی بــــا فتح آباد سروکاری داره بطور اتومات به استقبال محصول زعفران یا همـــــــان طلای سرخ می رود.

البته کاشت این محصول جهانی از اواسط فصل بهار شروع وتا مهرماه ادامه دارد و هرکس به وسع توانائی خویش دراین سفره رنگین دخیل است حال آنکه آن فرد چقدر آب و زمین کشاورزی دارد در مقدار زیر کشت بردن آن نقش مهمی دارد.

دراین فصل هیچکس مستثنی نیست و هنگام برداشت محصول اگر گذرتان به دشت وسیع فتح آباد بیفتدمردم با انواع وسایل نقلیه اعم از اتوبوس و وانت و سواری (درمدلهای متنوع و ذیقیمت)وخصوصا موتورسیکلت را مشاهده میکنید که با کمترین رعایت مسائل راهنمائی و رانندگی بهمراه خانواده ها و کارگرهائیکه از روستاهای مجاور میآیند،صبح زود عازم زمینهای زعفران میباشند تا قبل از گرم شدن هوا گلهای زعفران را درحالت غنچه برداشت نمایند و پیش از بازشدن و پژمردگی بتوانند آنهارا باصطلاح پاک کنند(تبدیل به زعفران ممتاز نمایند).

درسالهای اخیر بعلت کاهش نزولات آسمانی و وسعت بیش از حد زیر کشت این محصول،مشکلات مردم زیادتر شده تاجائیکه حفاریهایی با عمق بیش از 200 متر هم نتوانسته مشکل کم آبی را برطرف نماید واین حمایت و کار کارشناسی ارگانهای مربوطه را میطلبد تا این محصول پر ارزش و مقرون به صرفه که در کمتر شدن مهاجرت جوانان روستاهایی نظیر فتح اباد به شهرها نقش بسزایی دارد از انقراض نجات یابد.

روستای فتح آباد از بعد کمی و کیفی در منطقه رتبه اول را داراست وسالانه ازاین روستا محصول زعفران زیادی باواسطه گری تاجران تربتی و مشهدی والبته توسط صادرکنندگان مربوطه،به خارج از کشور صادر می شود.

علاوه بر صدور زعفران،روستای فتح آباد در صدور پیاز زعفران به شهرها و روستاهای دیگر نیز نقش مهمی را ایفا مینماید.در سالهای اخیر خیلیها از فروش همین پیازهای آغشته به خاک ثروت خوبی را دست و پا کرده اند.

با توجه به پائین بودن قیمت زعفران همزمان با برداشت آن،مردم با تحمل زحمات بسیاری گلهای جمع آوری شده را برای پاک کردن به روستاهای فاقد زعفران و خصوصا مشهد مقدس میفرستند که این نیز اشتغالزائی خوبی برای خانمهای خانه دار دارد.

معمولا هرزمین زیر کشت زعفران بین 5 تا 10 روز محصول میدهد و میانگین برداشت زعفران در سال سوم و چهارم(اوج محصول دهی)حدود 7کیلو گرم میباشد که بسته به نوع زمین و آبیاری و موارد بسیار دیگری که دخیل هستند این مقدار متغیر است.

انشاالله در چند روز آینده با چند عکس خوب از مراحل مختلف مربوط به زعفران در خدمت دوستان عزیزم خواهم بود.تا آن روز خدا پشت و پناه همه باد.

استفاده از این مطالب با ذکر منبع آن یعنی وبلاگ فتح آباد خبربلامانع بوده در غیر اینصورت هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع مسئولیت شرعی دارد.